【麦片食谱】超火速营养早餐-五色地瓜燕麦粥

營養早餐-五色地瓜燕麥粥

一提到减肥,大家第一反应可能就是要节食,但长期来看,节食对身体的伤害是很大的。其实要减磅,我们更加需要关注的是如何吃,如何减少热量的摄入。

今天想跟大家分享一道新早餐食谱,有丰富的 :蛋白质、纤维素、碳水化合物,最重要的是,好做又好吃,低脂低热量 ,比起米饭一类的谷物,麦片做成的燕麦粥更加健康喔!

为了增加口感和提高一点食欲,这次将会加入地瓜等食材提色提味,这样就可以愉快地达到自己想要的目标。


好料理的第一步就是准备好的食材!

食材清单:

食材准备 三人份量,或是三天量!

如果你只是一个人食用,那把清单减到三分一,鸡汤块也可以不加。

即食大燕麦片是最基本的,这个就不多说啦 ~今天使用的麦片,制作过程”无添加香料、糖“,吃起来还有扑鼻的天然麦香味。紫薯(地瓜)和红萝卜的部分我先在家干蒸过并切成小块状等会儿煮的时候会比较快入味。

关于地瓜的购买保存与清洗方式顺便提一提 ~ 地瓜要尽量挑选身形丰硕、表皮平滑有沉甸感、无黑色斑点或被虫蛀食的较好吃购买后放在家中通风良好的地方保存,不必置放冰箱要煮之前以软刷简单洗去表面泥沙即可 。鸿喜菇和花椰菜简单清洗、烫过就好了!以上的食材在一般菜市场或是全联都可以取得,很方便 ~

食材介绍完毕 👌 那就要开始动手料理啦 > <


器具的话,建议用类似的万用神锅就可以。傻瓜式的操作,啊哈哈,够简单。

介绍完器具,接着就来到今天的重点教学

《 STEP 1 》鸡汤底准备

为了让我们的粥更加提味 ,一开始我们先煮了一锅汤底 ( 约1公升水+一小块鸡汤块,如下图 )口味比较清淡的小麦客可以斟酌使用鸡汤块。

当然,如果想要更健康的话,不加鸡汤块,适量加点盐和糖也可以。

《 STEP 2 》豪迈加入大燕麦片

等汤底煮滚后,就可以加入我们的大燕麦片。因为是三人份,所以这次使用了快半包。

等燕麦片要沉下去就好~

《 STEP 3 》加入地瓜、红萝卜、鸿喜菇

紧接著就把其他食材依序丢入

《 STEP 4 》搅伴均匀 -闷煮2分钟

都加完毕后,用汤匙将食材混和均匀 。这边注意一定要不时地搅拌,避免底部烧焦黏锅喔!OK后就盖上盖子,给他们大概 ” 2分钟 “的时间

🕑 滴答滴答滴答….

《 STEP 5 》静等收干 ~ 大功告成 🎉

打开来偷看一下,嗯 ~ 燕麦片也慢慢吸收了汤底的汁,变得较凝固,颜色也变得较深色搅一搅 ~ 伴一伴 ~ 真香警告!


以上,为大家隆重献上的 「五色地瓜燕麦粥」

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
食谱

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注